Bientôt dans vos verres ...
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Le barboteur : Bar à bières artisanales à Toulouse

Micro-brasserie artisanale et bar à bières au cœur de Toulouse

Située en plein quartier du Taur à Toulouse, notre micro-brasserie Le barboteur vous ouvre ses portes pour déguster des bières artisanales créées sur place et d’autres françaises.

Ouvert du mardi au samedi de 12h00 à minuit, nous vous invitons dans notre comptoir et fabrique de bières pour profiter d'une ambiance conviviale et découvrir :

  • Nos événements et nos ateliers
  • La vente de bières artisanales et de fûts
  • La location tireuse gratuite à l’achat de fût

Le concept de la micro-brasserie-bar à bières Le Barboteur

Nous brassons nos bières sur place (au sous-sol) avec des malts français transformés dans le Tarn et des houblons issus d'un houblonnier traditionnel allemand. Dans un cadre décontracté et raffiné, découvrez notre bar à bières ainsi que notre micro-brasserie.  Créateurs et fondateurs du Barboteur, Brieuc et Florent organisent des ateliers autour du brassage amateur et de la dégustation.

 

Les créateurs du « Barboteur »

Florent Petibon 

De l’histoire de l’art à l'hôtellerie en passant par la banque et le droit, Florent a pu acérer son sens du beau et des dents qui rayent le plancher du bon.

Le plus logiquement du monde, cela l’a fait aboutir au noble art du brassage et au non moins noble art de servir des breuvages au plus grand nombre avec entrain.

Vous verrez peut être ce coyote boy au rire saisissant aussi bien derrière que sur le comptoir (quand vous verrez poindre l’aube, il sera temps de rentrer).

Il apporte maintenant au Barboteur son sens inné du contact, des affaires, des nuits blanches et du saucisson.

 

Brieuc Laustriat 

Il a eu la bonne idée d'être sommelier pendant 10 ans pour mâturer ses plans de domination du monde velléités de manufacture de la bière parfaite.

Son obsession douteuse pour les formulaires administratifs l'a poussé ces dernières années à cumuler les inscriptions à des formations chez des brasseurs aux quatre coins de France pour faire lui-même des brassins toujours plus inspirés.

De découvertes gustatives émouvantes en intérêt croissant pour l'artisanat local foisonnant, Brieuc a développé une passion pour la bière qu'il partagera avec vous et avec grand plaisir...

Mais s'il se contente de vous regarder fixement, vous pourrez néanmoins savourer toute sa passion dans la bonne bière qu'il vous servira.

 

Si j’étais une bière ?

Si Florent était une bière, il serait une ambrée légèrement houblonnée.

Si Brieuc était une bière, il serait une double IPA blonde (vénitien).